①フライパンに多めの油を入れてタマネギのみじん切りを飴色になるまで炒める
②ケジャンパウダー、ニンニク生姜、カレーパウダー、塩、バター、パクチー、ナッツパウダーを加えて炒める
③トマト缶とヨーグルトと加えて蓋をして弱火で煮る
④味噌やソースやはちみつを入れながら味を調える
だいぶん近い。
今度はトマトを入れよう。
塩もうちょい少なめ
○カレー
チキン1枚か2枚を一口大
ヨーグルト大４
ケジャンパウダー大１
生姜ニンニクペースト各大１
カレーパウダー小１
塩適量
①これらを混ぜて少し置いて、10分くらい炒める
②焼いて焦げ目をつけておく
タマネギ2個ペースト
生姜ニンニクペースト各大１
香菜適量
ケジャンパウダー小１
カレーパウダー大１
クミンシード小１
カシューナッツパウダー小３
バター適量
塩適量
ケチャップ、おたふくソース、はちみつ
①油をしいたフライパンにクミンシード、ニンニク、生姜を炒める。
②タマネギと香菜を加えて炒める
③ケジャンパウダー、カシューパウダー、カレーパウダー、バター、塩を加えて炒める
④固まってきたら水をいれて蓋をして煮る
⑤焦げチキンを入れてさらに水を加えて煮る
○ナン
ドライイースト小１
砂糖小１
小麦粉カップ２
ヨーグルトカップ4分の１
ベーキングパウダー少々
バター小１
ぬるま湯
塩少々
①ドライイーストと砂糖とぬるま湯を入れて混ぜて2分以上おく
②小麦粉にヨーグルト、ベーキングパウダー、バターをいれる
③いい感じの硬さになるまで①を入れながらこねる
④ラップをして3時間おく
⑤ちぎって丸めて粉をふって伸ばして、フライパンにくっつけて淵をしっかりと抑えつけて両面焼く
コメント
エエッ❗️こんな 大変なの作ったの⁈
読んだだけで 難しそうだし。。。
調味料も 知らないのばかり。。。
美味しかった？