八宝菜

今日作った八宝菜が美味しかったので、記録です。

≪材料≫
豚こま…100g
白菜…４分の１
しいたけ…２個
丸天…半枚
かまぼこ…丸天と同じくらい
人参…４分の１
玉ねぎ…半玉
もやし…一袋

ミックス海鮮…少し

これらを全て細切りにしておきます。
≪調味料≫
A　ごま油大匙１、しょうが半匙、にんにく半匙、創美シャンタン大匙１、オイスターソース大匙１

≪作り方≫
①油多めに入れて、肉を炒める。
②白菜ともやし以外を入れて、オイスターソース以外の調味料を入れる。
③白菜ともやし、海鮮入れてオイスターソース入れる。
④火が通ったら水多めの水溶き片栗粉を入れて、トロトロにする。
⑤胡椒とごま油を加えて味を整える。

≪感想≫
うまい。